鯉
清流三隈川、本物の鯉の味
鯉は薬用魚とも呼ばれる栄養豊富な魚です。滋養強壮の食材として古くから親しまれています。
魚福の鯉の多くは水量豊富な清流三隈川で養殖され、1.5kg程でしっかりと泥抜きを行い出荷します。きれいな水で育ち、また熟年の技で下処理された鯉は泥の臭みがありません。
絞めてすぐの新鮮な鯉は、刺身で食べることもできます。弾力のある歯ごたえで、脂が乗り甘味があります。「洗い」や「鯉こく」「煮つけ」「唐揚げ」などお好みでお召し上がり下さい
鮮魚の鯉をお求めの際は、丁寧に泥抜きを行い、氷詰めしクール便にて配送いたします。
ご希望により捌き処理も承ります。
生きたままの鯉をお求めの際は、酸素詰めした袋に入れ、段ボールで配送いたします。配送先によりお受けできない場合もございますので、お問い合わせをお願いいたします。
～料金について～
卸値のお得な価格ではございますが、時期により価格に変動がございます。配送料も含め、お問い合わせをお願いいたします。
お問い合わせ → こちらから